大家都知道，山上最不可或缺的是各种各样的山珍。一年四季有各种各样的野味。有蘑菇、草药和野果。在我国东北的小兴安岭，有一种野果泛滥过，50年前满山都是这种野果，拿着麻袋去山里捡的话，大概能捡到斤。此后，随着小兴安岭的开发，大量的树木被砍伐，这种野果也越来越少了。另外，这种野生水果只能依靠人工采摘，所以成本很高，并且现在已经成为珍稀野果，所以价格更高了。

这种野生的果实是松果，其实是松子。并不是所有的松果都能制作松子，一般市场上常见的松子大多是外来的巴西松子和马尾松、海松、红松松子，它们主要分布在东北和云南。人们经常在公园和其他地方看到松果，大部分是白皮松和油松的果实，这些种子都有“翅膀”，破裂后风吹跑了，捡到的松果也变成了天空。这棵不生松子的松树经常被用于城市绿化，但是由于生长速度快，结松子的松树生产速度非常慢，所以在城市里几乎看不到。

对于赤松（不推荐采摘野生赤松作为保护植物的松果）来说，野生状态的赤松经过50年的成长周期后才有结果。果实成熟的过程也很长，需要2年才能成熟。此外，松果也很难得到，除了和森林里的松鼠、鸟类等动物争夺资源外，采摘松果的过程也很辛苦，充满了危险。

红松的生长地在深山，从山下到山上要走数十里的路，为了打更多的松果，人们决定在深山里搭上简易帐篷过夜。松果是秋天成熟的果实，东北的秋天已经很冷了，在山上过夜是多么的冷，不用说。

在民间，有一种说法是，看一个人是否经常拍松果，观察他是否经常把眼睛朝上看就知道了。松果都生长在高达20米以上的大树上，为了打松果，必须先向上，再盖上当地的爬树工具“脚刺”上去，用特制的工具把松子打掉。一般至少两个人合作，一个人爬树，另一个人在树下捡。山中风很大，只有爬到树上瑟瑟发抖的有勇气的人才能完成这项工作，真是又危险又辛苦。

采集的松果送往山下进行脱粒加工，然后新鲜松子经过晒干、烘干、炒制等深加工后，才会投入市场。现在松子一斤可以卖到60元左右，是极少的珍品。一颗一颗的松子凝聚着工人的汗水和付出，实在来之不易。