小满小满，麦粒渐满；

小满小满，生活美满。

/5月20日/

已亥年四月十八

小满，二十四节气中的第八个节气，也是唯一个以植物生长状态命名的节气，于每年公历5月20—22日交节，当太阳到达黄经60°时即为小满。

小满期间，北方地区麦类等夏熟作物籽粒已经开始饱满，农民伯伯们即将迎来夏收夏种的大忙季，而南方地区开始出现强降雨以及台风的情况，所以小朋友们在出行时一定要注意安全哦！

小满三候

我国古代将小满分为三候：一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。

苦菜秀：小满期间，苦菜生长繁茂，遍布满地。

靡草死：由于入夏阳光逐渐变得强烈，这时一些喜阴的草类因入夏畏阳而枯死，所以称之为靡草死。

麦秋至：虽然小满期间为夏季，但是对于麦子来说，却到了成熟的“秋季”，而农民伯伯们也提前感受到了丰收的喜悦。

小满民俗

1

祭车神

相信小朋友们都有祭拜祖先的经历。在古代农村，人们为了来年有好的收成会举行祭车神的活动。与其它的祭拜活动一样，农家会在水车蓦上放置鱼肉、香烛等物品，但不同之处在于他们还会在祭品中放上一杯白水，祭时便将水泼入田中，此举有水源涌旺之意。

谷雨

2

祭蚕

不知道小朋友们有没有养过蚕呢？在古代，蚕被视为“天物”，是一种较难养活的动物，因此为了祈求养蚕有一个好收成，人们会在四月举行祈蚕节，在这一天养蚕人家均到“蚕娘”、“蚕神”庙跪拜。

谷雨

3

小满会

中原地区的人们会在小满日去赶集，称为“小满会”。这一天的集市仿若嘉年华，孩子们会缠着大人买玩具与小吃，而大人眼看麦粒逐渐饱满，忙碌的收麦时节即将来临，因此也会在那天打牙祭解馋。“小满会”似乎是麦收之际的一次“战前”总动员。

谷雨

小满食俗

小满时节会开始吹一些极为干热的风，这些温度高、湿度低的风会造成人体热量不断增加，出现燥热的症状。

俗话说：“多吃‘苦’，防中暑”。漫山遍野的苦菜就是对付“热症”的最佳选择，它具有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。为了身体健康，我们一起吃点“苦”吧！

拌

苦

菜

用料：

苦菜克、大蒜(白皮)10克、盐5克、味精2克、醋10克、香油5克

做法：

1.将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟；

2.迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；

3.切段、放入盆中待用；

4.将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。

苦

菜

猪

肝

用料：

苦菜克、猪肝克、大葱10克、姜5克、盐3克、味精2克、酱油8克、淀粉(豌豆)10克、花生油25克

做法：

1.将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出沥水，切段；

2.猪肝洗净切片，放入碗内；

3.猪肝加料酒、精盐、味精、酱油、湿淀粉20克(淀粉10克加水10克)拌匀；

4.葱姜洗净均切成末，炒勺置旺火上，热油下入葱、姜煸香；

5.倒入猪肝炒至熟而入味；

6.投入苦菜翻炒均匀，出勺装盘即可。

健康又美味，动手试试吧~

二十四节气中有小暑大暑、小寒大寒、小雪大雪，唯独有小满而没有大满，这是因为在中国传统文化中忌讳“太满”、“大满”。“满招损，谦受益”，说的是人生太满，易招致损失；不满，则空留遗憾；小满，才是人生最好的状态。

知足常乐，生活小满即可，每天都对生活有期待，如此才能日日开心。

本期小彩蛋：《小满》

振心育德，花开有声

深圳市龙华区上油松振声幼儿园

撰稿：李晓怡莫惠琪

编辑：刘丹

审核：孔令波李娟