月饼馅的底线
昨天是中国四大传统节日之一“中秋”佳节,自然少不了月饼,五仁莲蓉蛋黄枣仁...然而你知道么?脑洞大开的人类还将各种美食口味融入到月饼中 显然,人类在月饼上贡献的脑洞已然突破极限,然而他们却时常甩锅:“不,那是因为你永远不知道月饼馅的底线有多低”。 毕竟,月饼的馅料有一段曲折的发展史。 起初,人类只是简单地添加黑芝麻和胡桃,后来便开始嚣张地塞进杏仁花生枣泥莲蓉,再往后连流油的咸蛋黄都不放过。 明明是你们先动的手,却还怪月饼无下限。 尽管如此,有一个真相,那就是水果月饼里没有水果。 不管是草莓味、香橙味亦或是芒果味,它们的包装上统一标注的馅料成分为:冬瓜、麦芽糖、小麦粉、淀粉、鸡蛋、食品添加剂...… 说到底,冬瓜走天下,再加入对应口味的食品添加剂,分分钟变成你想要的水果月饼。 你是否吃过需要吐骨头的月饼呢? 这种月饼专为年轻人打造,意在锻炼他们的吞吐咽三项全能。 还有韭菜鸡蛋馅的。 韭菜不出汤鲜嫩,鸡蛋膨得大松软,闭上眼都是被饺子蘸醋支配的恐惧。这位客官, 要不要来点陈醋呀? 总有些月饼,因为似乎不清楚自己在饮食界的定位,而试图跟西餐店里的汉堡披萨一决高下。 粘稠的芝士带上金灿灿的虾仁包裹在酥皮月饼中,仿佛站在了快餐文化的巅峰,充满了知(芝)识(士)的力量。 十年前,一位女生在机场对男友含情脉脉地说:我和你是永远不可能的,就像巧克力和香辣牛肉不可能在一起一样。 十年后,一位点心师面对着巧克力香辣牛肉月饼的生产线,失声痛哭... 我想这就是失恋的味道吧。 最怕一个人的夜,想到那个人又开始痛哭流涕,声嘶力竭,肝肠寸断…加上入秋后,雾霾天加重,很快你的嗓子就红肿疼痛难忍。 不怕,金嗓子月饼应运而生,只为给大家伙润润喉清清嗓顺顺心。 “我看过沙漠下暴雨,看过大海亲吻鲨鱼”,却从没见过将竹炭粉混入月饼皮的这种操作。 此款月饼有美容养颜功效,吃了它,可以吸走体内毒素,将脸上的雀斑黑斑日光斑统统消散。 好了,我可以告厂家虚假宣传了么? “喜欢的人爱不释口,讨厌的人闻到就呕”的螺蛳粉…月饼。 雪白爽弹的米粉,伴着鲜红的卤汁,金黄的炸腐竹,嫩滑的木耳丝,酸笋在其中若隐若现,辣味臭味混杂一起,让人“克己复礼”又“欲罢不能”。 相信在不久的将来,酸汤肥牛、毛血旺、小鸡炖蘑菇、地三鲜等也会成为月饼界冉冉升起的新星。 即便新兴月饼界如此让人摸不着头脑,人们依旧乐此不疲地去尝试,宁愿被辣子鸡月饼辣到直喊辣鸡,也不愿意去与月饼界的鼻祖——五仁,握手言欢。 五仁,站在陡峭的悬崖边,饼皮散落一地,人们在它身后站着,嘴里含着冰淇淋月饼,手里举着“五仁滚出月饼界”的横幅。 同为月饼,命运却千差万别,真是造化弄饼。 真不甘心啊…… 从前,五仁明明是饼中贵族,是有钱人家准备在节内享用的。 在《红楼梦》七十六回,地位最高的贾母当天吃的月饼是皇宫发的“内造瓜仁油松瓤月饼”(伍仁的皇家名号)。 天下月饼独宠他五仁啊。 按理说,五仁里的核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁,单拎出任何一个,咀嚼起来似乎都有着天然坚果的清香,可怎么混合起来便口味突变,令人心生厌恶。 其实,并不是因为我们眼光“高”了,也不是因为五仁月饼不够“骚”了,而是大规模生产太不走心了。 五仁月饼清香不再,只留下硬得硌牙的馅,灰白发脏的色,颜色灰白发脏,和充斥着怪味十足的橘子皮和红绿丝,以及糖渍肥肉粒…… 一入口,总有一种廉价人工香精的甜腻感。 明明都是人类搞的鬼,却让五仁月饼负重前行。 所以别跟风黑我们五仁月饼啦,在美帝有的吃就不错了,毕竟一块普通不作妖的月饼也得8刀呢! 空白 动动手,转发朋友圈 输入 分享 等等等 请留下你指尖的温度 让太阳拥抱你 记得这是一个有温度的河南治疗白癜风医院白癜风的治疗方法偏方 |
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