松子其实就是松树的种子。由于松子中富含脂肪、蛋白质等营养成分，所以松子的功效与作用是很多的。松子既好吃，又有很高的食疗价值，另外也许很少有人知道，松子其实是一味重要的中药材。松果，从外表看，像有鳞片一样，秋冬节松果张开，像一朵花，松子就嵌在其中。各种松子中，只有红松的松子能吃，像什么油松、马尾松，也结松果，但其中的松子，比芝麻还小，就没法吃了。大松子跟瓜子那么大。一般的松树，像油松，是两根松针一丛的，马尾松是三根松针一丛的，能结大松子的松树，是五根松针一丛的，这种松树又叫海松，只有东北和云南有。

松树是阳木，柏树是阴木。所以山的阳面，松树往往更茂盛，而阴面柏树往往更茂盛。松树的性质是很刚强的，寿命也很长。我们到黄山，可以看到松树都长在悬崖峭壁上，所以我们讲，要有“黄山松精神”，“要学泰山顶上那颗青松”，可见松树有它独特的品格。松子是松树的精华，它所含的能量和信息是巨大的，它的性能也有独到之处。

所以，古代那些修行的人喜欢吃松子。在辟谷的时候，什么东西都不吃了，偶尔可以吃几颗松子，可以安脾、润燥、补气、充饥、养血、息风、温胃，而且它是芳香油润的，芳香化浊，油润通肠，它能把人体的浊气通过大肠排除体外。辟谷的时候吃松子，是再好不过的了。平时，经常经常吃松子，也可以化解身体恶浊之气，甚至可以让身体有一种微微的清香。

我们中医在治一些风湿关节病的时候，经常用油松节，松节处油性十足，芳香更浓，把它劈下来做药，能祛风逐寒化湿痛痹。因为它是树的节，能走人体的关节。松子其实也有这个作用，能够化解人体的风寒湿气，对风湿病有一定的作用。所以，老人及体弱者非常适合吃松子。常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。

松子被称为“果中仙品”。核桃是果中能品，它作用比较多；松子是仙品，比能品更高一层境界。松子吃起来是没有什么禁忌的，不过因为比较贵，也没有必要把它当饭吃，经常吃一些就可以了。如果你吃了松子大便比较稀，你就少吃点。

那哪些人不适宜食用松子?

1、对于有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。

2、由于松子所含的油脂较多，对于腹泻以及多痰的患者来说，过多地食用容易加重病情，所以这一类人群应该少吃松子。

3、对于某些特殊体质的人来说，松子会对他们的味觉造成一定的混乱，从而产生苦涩的味觉。这种症状发生得较少，而且能够在几天或者几周之后自行消失。所以如果吃松子后会产生这种症状的人最好能够少吃，以免造成烦恼讨厌的感觉。

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